خبــز التوســــت المحــــــشو بالدجـــــــــــاج خطيير وسهل ,,
4 مشترك
rayes :: منتديات نسائية :: منتديات الطبخ
صفحة 1 من اصل 1
خبــز التوســــت المحــــــشو بالدجـــــــــــاج خطيير وسهل ,,
المقادير :
- شرائح خبز توست طازجة
- قطع دجاج مخلية من العظم و الجلد
- بصل مُقطَع شرائح (سابق التحمير في زيت)
- سماق
- زعتر جاف
- زيت زيتون
- ملح و فلفل
- دقيق عادي
- بيض مخفوق
- دقيق بقسماط
- زيت للتحمير
الطريقة :
- تُقطع جوانب التوست (ممكن استخدامها في عمل البقسماط ) ، و يتم فرده بواسطة النشَابة .
- تُقطَع قطع الدجاج إلى شرائح رفيعة و تُخلط مع البصل و يُضاف السماق و الزعتر و زيت الزيتون و يُتبل الحشو بالملح و الفلفل.
- يُوضع كمية مناسبة من الحشو على أحد طرفىَ الخبز و يُلَف عليه على هيئة أصبع مع الضغط عليه.
- تُدحرج أصابع الخبز المحشوة في الدقيق ثم تُغمس في البيض و تُدحرج في دقيق البقسماط مع التأكد من أن في كل مرحلة قد تم تغطية الأصابع بالمكون تماماً سواء دقيق أو بيض.
- تُوضع في الثلاجه لمدة ساعة حتى تتماسك (ممكن أن تُلف في أكياس بلاستيك و تُحفظ في الفريزر لاستخدامها فيما بعد) .
- تُحمر في الزيت الساخن ثم تُوضع على منشفة ورقية لامتصاص الزيت الزائد
وبالهناء والعافيه
ام الحلوات- المساهمات : 60
تاريخ التسجيل : 22/05/2008
رد: خبــز التوســــت المحــــــشو بالدجـــــــــــاج خطيير وسهل ,,
الله يعطيك العافية اختي ام الحلوات
تميراوية
تميراوية
تميراوية- المساهمات : 228
تاريخ التسجيل : 24/05/2008
رد: خبــز التوســــت المحــــــشو بالدجـــــــــــاج خطيير وسهل ,,
هلا بك اختي
مادري ليه الصور مو طالعه؟؟
مادري ليه الصور مو طالعه؟؟
ام الحلوات- المساهمات : 60
تاريخ التسجيل : 22/05/2008
رد: خبــز التوســــت المحــــــشو بالدجـــــــــــاج خطيير وسهل ,,
ماشاء الله شكلها يشهيييي ..
مشكوره ام الحلوات ..
مشكوره ام الحلوات ..
خيـــــــال- المساهمات : 84
تاريخ التسجيل : 07/06/2008
رد: خبــز التوســــت المحــــــشو بالدجـــــــــــاج خطيير وسهل ,,
الله يعطيك العافيه
نجمه الليل- المساهمات : 50
تاريخ التسجيل : 11/06/2008
ام الحلوات- المساهمات : 60
تاريخ التسجيل : 22/05/2008
rayes :: منتديات نسائية :: منتديات الطبخ
صفحة 1 من اصل 1
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى